Fermento S-33 - Fermentis

Fermento S-33 - Fermentis

Servomyces - Nutriente para Levedura

Servomyces - Nutriente para Levedura

Fermento S-04 - Fermentis

Esta levedura é recomendada para a produção de uma grande variedade de cervejas tipo ale e é especialmente adaptada a cervejas ales acondicionadas em barris e para fermentação em tanques cilíndricos cônicos.

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FER-S-04
DESCRIÇÃO

Ale, uma levedura comercial Inglesa, muito conhecida, selecionado por sua característica de rápida fermentação e de sua habilidade de formar uma sedimentação muito compacta no final de sua fermentação, ajudando a melhorar a limpidez da cerveja. Esta levedura é recomendada para a produção de uma grande variedade de cervejas tipo ale e é especialmente adaptada a cervejas ales acondicionadas em barris e para fermentação em tanques cilíndricos cônicos.

Sedimentação: elevada
Gravidade final: Média

QUANTIDADE 11,5g
DOSAGEM 50g a 80g/hL
TEMPERATURA DE REIDRATAÇÃO 30 a 35°C.
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO 15 A 20°C.

 

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